SUBHOUSE

베이글 속재료까지 든든하게 즐기고 싶다면 샌드와 식사 메뉴가 다양한 SUBHOUSE가 눈에 들어온다. 방문객들이 고른 메뉴로는 트러플 소금 버터, 갈릭 슈림프, 새우 커틀릿 샌드 등이 있다. 베이글 반죽뿐 아니라 속재료까지 기대하며 고를 만한 구성이다. 트러플 소금 버터를 먹은 한 방문객은 버터에 다진 트러플 같은 재료도 들어 있어 향이 인상적이었다고 전했다. 갈릭 슈림프는 따뜻할 때 먹었을 때 퍼지는 마늘 향이 기억에 남았다고 한다. 짭짤한 메뉴를 원한다면 이처럼 맛의 방향이 뚜렷한 베이글을 비교해 보는 것도 좋다.

달콤한 샌드를 고른다면 차이티 샌드나 티라미수풍 메뉴도 후보가 된다. 한 주문 사례에서는 홍차 마블 반죽에 브라우니와 차이 치즈케이크를 넣은 차이티 샌드를 즐겼다. 향신료 풍미가 살아 있고 양도 넉넉했다는 평가다. 다른 방문객은 말차 반죽에 말차 크림치즈와 딸기를 더한 샌드, 벚나무 잎을 반죽에 넣고 벚꽃 앙금·규히·즈ンダ 앙금을 겹쳐 넣은 샌드를 맛봤다. 디저트를 고르듯 계절 메뉴나 그날 준비된 제품 가운데 취향에 맞는 것을 찾아볼 수 있다.

베이글은 쫄깃하고 든든하다는 평이 있지만, 속재료나 차갑게 즐기는 샌드에 따라 인상은 달라진다. 구매한 메뉴는 매장에서 먹거나 포장할 수 있다. 매장 식사 때 음료를 한 잔 주문했다는 이용 사례도 있다. 커피와 카페라테 외에도 메뉴에는 레몬을 짜 넣은 무카페인 와일드 베리 레모네이드 티가 올라 있다.